Der ökologische Weinberg

 Die Reben der Öko-Winzer erhalten ihre Nährstoffe ausschließlich über die Aktivierung d es Bodens. Das bedeutet:

 

	Verzicht auf Monokulturen, die den Boden dauerhaft zerstören und verhärten. Verschiedene Kleesorten, Gräser, Wicken oder Furane sorgen für gesunden Nährstoffnachschub. Die Düngung, u.a. mit Traubenresten und Hefe, verwertet zudem die hochwertigen Reste aus der Gärung.
	Nützlinge halten die Schädlinge in Schach und werden dabei u.a. durch das Aufhängen von Nistkästen und Duftstofffallen unterstützt.
	Drastische Beschränkung des Einsatzes von Kupferpräparaten gegen den "Falschen Mehltau". Die Grenzwerte liegen weit unter den gesetzlich vorgeschriebenen Werten. Zur Unterstützung der Pflanzen gegen Pilzbefall werden immer häufiger auch homöopathische Mittel eingesetzt.

 Es ist im ökologischen Weinbau selbstverständlich verboten mit chemisch-    synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln zu arbeiten.

 Denn Weinkatalog erhalten Sie direkt bei uns auf dem Wochenmarkt.

 

Weinkatalog

mit Frei Haus Lieferung

Insgesamt rund 220 Sorten. Aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien, Griechenland, Brasilien, Kalifornien und sogar aus Australien. Für jede Gelegenheit und jeden Gaumen ist etwas dabei.